Riso Arborio für Risotto - der perfekte Reis für Risotto. Der gelingt ganz sicher. Sehr ergiebig - reicht locker für 6 Portionen. Inklusive Rezept für das typische Risotto aus der Lombardei. Principato di Lucedio ist ein traditionelles Unternehmen aus Trino in der Lombardei. die Reisfelder sind jedoch im Piemont. Arborio Reis im Beutel zu 500 g.

Bucatini - Die neueste Kreation von Luca Tomassini extra entwickelt und produziert für buonaroma.ch. Pastagenuss der besonderen Art. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Und am Schluss wird mit einem speziellen Werkzeug das so berühmt "buco" gemacht. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit 8-10 Minuten je nach Geschmack. Zu empfehlen eher kurz, damit das Gefühl beim Reinbeissen nicht verloren geht. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

Prima Rosa - Der wunderschöne Rosato von Di Ruscio aus Campofilone. Was für eine kräftige Farbe. Diese erhält er dank 20 % Montepulciano neben der Sangiovese Traube. Doch auch sein Geschmack begeistert. Zuerst in der Nase. Nicht nur die Farbe ist "Himbeer" sondern auch der 1. Eindruck. Und dann kräftig und charaktervoll bis zum Abgang. Schwergewichte im Geschmack sind Erdbeer und Blumen. Perfekt für heisse Sommertage, Aperitivo, Antipasto misto oder Fisch. 12.5 %. Das Weingut "Di Ruscio" ist in der 3. Generation und wird heute von Marco Di Ruscio geführt. Prima Rosa, 2022, 750 ml.

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Weisswein aus der Verdicchio Traube. Helle strohgelbe Farbe. Jahrgang 2024. Weicher Geschmack mit Noten von Mandeln, Mango und leichter Nelke. 12.5 %. Sofort trinkreif - kann aber auch ruhig bis 5 Jahre gelagert werden. Sehr klarer und typischer Verdicchio. Eignet sich bestens zu allen möglichen Antipasti und natürlich Fisch. Das Weingut Il Conte Villa Prandone liegt wunderschön gelegen an der Grenze zwischen Marche und Abruzzen. Die Rebberge des Verdicchio sind jedoch nördlich von Ancona über der Adria. www.ilcontevini.it. Verdicchio Jahrgang 2024, 12.5 %, 750 ml