Bucatini - Die neueste Kreation von Luca Tomassini extra entwickelt und produziert für buonaroma.ch. Pastagenuss der besonderen Art. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Und am Schluss wird mit einem speziellen Werkzeug das so berühmt "buco" gemacht. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit 8-10 Minuten je nach Geschmack. Zu empfehlen eher kurz, damit das Gefühl beim Reinbeissen nicht verloren geht. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

Linguine - Ein Pasta Traum geboren von Luca Tomassini. Nicht umsonst heisst sein Slogan: un sogno nato dal grano! Alles was man von Linguine erwartet. Knackig - vollmundig und bereit, den Sugo vollumfänglich aufzunehmen. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Er weiss also ganz genau, was er verarbeitet. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit 10-11 Minuten je nach Geschmack. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

Al Basilico - der Bio Sugo von Spinosi. Milde Sauce für die Liebhaber des Basilikums. Aus Basilikum und Tomaten aus dem sonnigen Sizilien. Bio zertifiziert. Glas mit 340 g. Passend für ca. 4 Portionen Pasta.

Spaghettoni - Die wirklich "dicken" Spaghetti von Luca Tomassini. Für alle, die es wirklich gerne pompös im Teller haben möchten. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Er weiss also ganz genau, was er verarbeitet. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit 13-14 Minuten je nach Geschmack. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

All`Arrabbiata - der Bio Sugo von Spinosi. Sehr geschmackvoll aus Peperoncino, Peperoni, Basilikum, Karotten und Zwiebeln. Und natürlich Tomaten aus dem sonnigen Sizilien. Bio zertifiziert. Glas mit 340 g. Passend für ca. 4 Portionen Pasta.

Spaghetti - Die Spaghetti von Luca Tomassini sind einfach Klasse. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Er weiss also ganz genau, was er verarbeitet. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit 10-12 Minuten je nach Geschmack. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

All`Ortolana - der Bio Sugo von Spinosi. Direkt aus dem Orto, dem italienischen Gemüsegarten. Ausgewogen im Geschmack. Bereit, noch etwas "schärfer" zu machen. Aus Karotten, Zwiebeln und natürlich Tomaten aus dem sonnigen Sizilien. Bio zertifiziert. Glas mit 340 g. Passend für ca. 4 Portionen Pasta.

Vollkorn Spaghetti - Die Vollkorn Spaghetti von Luca Tomassini produziert aus lokalem Vollkorn Hartweizen und ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Sehr kräftige Pasta. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Er weiss also ganz genau, was er verarbeitet. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit 10-12 Minuten je nach Geschmack. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

Penne Rigate - Die klassischen und sehr beliebten Penne von Luca Tomassini. Klein und schlank in der Abmessung. Mundgerecht. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit 7-9 Minuten je nach Geschmack. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

Vollkorn Penne Rigate - Neu sind die beliebten Penne von Luca Tomassini auch in der Vollkorn Variante erhältlich. Klein und schlank in der Abmessung. Mundgerecht. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Zubereitungszeit 7-9 Minuten je nach Geschmack. Gibt gute 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

Mezze Maniche - Die kurzen "Röhren"  oder "kurzen Ärmel" von Luca Tomassini.  Sehr ergiebig und äusserst geschmackvoll.  Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Er weiss also ganz genau, was er verarbeitet. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit kurze 8-10 Minuten je nach Geschmack. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

Al Basilico - der Bio Sugo von Spinosi. Mittel scharfe Sauce aus einer Mischung von Basilikum, Karotten, Peperoni, Zwiebeln  und Tomaten aus dem sonnigen Sizilien. Bio zertifiziert. Glas mit 340 g. Passend für ca. 4 Portionen Pasta.