Vollkorn Penne Rigate - Neu sind die beliebten Penne von Luca Tomassini auch in der Vollkorn Variante erhältlich. Klein und schlank in der Abmessung. Mundgerecht. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Zubereitungszeit 7-9 Minuten je nach Geschmack. Gibt gute 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

Mezze Maniche - Die kurzen "Röhren"  oder "kurzen Ärmel" von Luca Tomassini.  Sehr ergiebig und äusserst geschmackvoll.  Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Er weiss also ganz genau, was er verarbeitet. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit kurze 8-10 Minuten je nach Geschmack. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

Al Basilico - der Bio Sugo von Spinosi. Mittel scharfe Sauce aus einer Mischung von Basilikum, Karotten, Peperoni, Zwiebeln  und Tomaten aus dem sonnigen Sizilien. Bio zertifiziert. Glas mit 340 g. Passend für ca. 4 Portionen Pasta.

Paccheri - endlich sind sie da! Die grossen und kräftigen "Paccheri" von Luca Tomassini. Wie Röhren scheinen sie - kräftig und sehr geschmackvoll. Sehr gut geeignet, um Gemüse hineinzufüllen. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Kochzeit für al dente sicher 14 Minuten. Nicht kürzer! Paccheri - Paket zu 500 g.

Moccolotti - Die langen "Röhren" von Luca Tomassini. Moccolotti heisst so viel wie "protzig" Sehr ergiebig und äusserst geschmackvoll.  Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Er weiss also ganz genau, was er verarbeitet. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit kurze 8-10 Minuten je nach Geschmack. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

Fettuccine aus Vollkorn und Bio zertifiziert - Spitzenprodukt von Spinosi. Bio Vollkorn Fettuccine sehr geschmackvoll und reichhaltig. Vorbei mit Nasenrümpfen wenn es um Vollkorn Pasta geht. Ein absoluter Traum.  Ebenfalls aus Campofilone - dem schmucken Bergdorf und Borgo in der Marche, nur 5 km vom Meer entfernt. Spinosi ist eine der jüngsten Produktionsbetrieben in Campofilone und zeichnet sich durch seine nachhaltigen Produkte und Produktion aus. Schnelle Zubereitungszeit von 3-4 Minuten je nach Gusto - die 250 Gramm Packung reicht für gute 4 Portionen.

Tagliolini - die sehr schmalen Eiernudeln aus Campofilone - dem schmucken Bergdorf und Borgo in der Marche, nur 5 km vom Meer entfernt. Seit dem 15. Jahrhundert werden die Nudeln in kleinen Familienbetrieben traditionell hergestellt. Nur frische Eier und Weizen aus der Umgebung werden verwendet. Sehr kurze Zubereitungszeit von 2-3 Minuten für die Eiligen je nach Gusto - die 250 Gramm Packung reicht für gute 4 Portionen. Marco Spinosi wurde mit seinen Pasta Kreationen im Februar 2022 an der Gulffood in Dubai mit dem Innovationspreis ausgezeichnet. Tagliolini  - Packung zu 250 g.