Marinus - Assemblage von Sangiovese und Montepulciano. Intensive und lebendige Farbe. Kräftiger Geschmack nach Waldbeeren sowie Himbeeren. Langer und kräftiger Abgang. Leichter Tannin nach 12 Monaten im Barrique. 14.5 %. Langer und sehr schöner Abgang. Jahrgang 2022. Sofort trinkreif. Ein Genuss. Das Weingut Il Conte Villa Prandone liegt wunderschön gelegen an der Grenze zwischen Marche und Abruzzen. Es ist eines der ältesten und hochkarätigsten Weingüter der Region. www.ilcontevini.it Marinus, 14.5 %, 750 ml.

Bucatini - Die neueste Kreation von Luca Tomassini extra entwickelt und produziert für buonaroma.ch. Pastagenuss der besonderen Art. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Und am Schluss wird mit einem speziellen Werkzeug das so berühmt "buco" gemacht. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit 8-10 Minuten je nach Geschmack. Zu empfehlen eher kurz, damit das Gefühl beim Reinbeissen nicht verloren geht. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

Spiritozzi - das unheimlich gute und sehr spezielle Biscotti nach einem Originalrezept von Vincenzo Spinosi. Produziert in seiner Hausbäckerei in San Benedetto del Tronto. Ein sehr geschmackvolles Biscuit mit Pistazienkernen. Nicht hart - aber auch nicht zu weich gebacken. Die perfekte Begleitung zu einem italienischen Cappuccino oder Espresso. 250 g Biscotti Spiritozzi.

Leo Ripano Offida DOCG Rotwein - Wouh! Toller Wein aus Cabernet-Sauvignon und Montepulciano Trauben. 18 Monate im Eichenfass gelagert. Eine Geschmacksrakete mit Beeren, Vanille und Schokolade. Kräftiges Rubinrot. Einfach eine Wucht.  Passt zu allem Fleisch und Pasta. Mit 14 % aber noch gnädig im Alkohol. Das Weingut Colli Ripani liegt auf 508 m oberhalb der Adria rund um Ripatransone. Einem typischen pittoresken Städtchen der Marche. Die Trauben für den Leo Ripano auf den 5 Hügeln des "Belvedere" - Südlage mit klarem Blick auf das adriatische Meer. Die Cooperative besticht durch ihre klaren und typischen Weine, die der Traube ihre ursprünglichen Eigenschaften überlassen. Leo Ripano Offida DOCG, 750 ml, Jahrgang 2021, 14 %, jetzt trinkreif und perfekt.

All`Ortolana - der Bio Sugo von Spinosi. Direkt aus dem Orto, dem italienischen Gemüsegarten. Ausgewogen im Geschmack. Bereit, noch etwas "schärfer" zu machen. Aus Karotten, Zwiebeln und natürlich Tomaten aus dem sonnigen Sizilien. Bio zertifiziert. Glas mit 340 g. Passend für ca. 4 Portionen Pasta.

Riso Nero Nerone - das Reiserlebnis par Exzellenz. Ein Reis, der ursprünglich aus China kam und dort nur für die Kaiser reserviert war. Kräftig nussiger Vollkornreis. Biologisch angebaut mit wertvollen Vitaminen - vor allem Eisen. Perfekt in der Konsistenz - sehr ergiebig und einfach zum Zubereiten. Reicht locker für 6 Portionen. Sieht toll aus im Teller. Principato di Lucedio ist ein traditionelles Unternehmen aus Trino in der Lombardei. Die Reisfelder sind jedoch im Piemont. Paket Riso Nero Nerone zu 500 g.

Pranzo - das wunderschöne Geschenk das 2 Mahlzeiten gleich mal abdeckt. In einer sehr dekorativen Bambusschale, innen hellbraun, aussen schwarz emailliert, liegen je 1 x Risotto con funghi porcini (Steinpilzrisotto), Bucatini Pasta die mit dem Loch, der passende Bio Sugo Arrabbiata sowie 1 kleine Flasche (250 ml) vom Premium Olivenöl Hurticinum. Eingepackt in Cellophan und mit einer Schlaufe verziert. Auf Wunsch kann das Risotto gegen Risotto mit Kürbis und Apfel gewechselt werden. Ebenfalls der Bio Sugo in den Varianten Ortolana (Gemüsegarten) oder Basilikum. Einfach auf der Bestellung unter Kommentar vermerken. 

Tagliolini - die dünnen Eiernudeln aus Campofilone - dem schmucken Bergdorf und Borgo in der Marche, nur 5 km vom Meer entfernt. Seit dem 15. Jahrhundert werden die Nudeln in kleinen Familienbetrieben traditionell hergestellt. Nur frische Eier und Weizen aus der Umgebung werden verwendet. Sehr kurze Zubereitungszeit von 2-3 Minuten für die Eiligen je nach Gusto - die 250 Gramm Packung reicht für gute 4 Portionen. Marco Spinosi wird immer wieder weltweit für seine Nudelinnovationen ausgezeichnet.  Tagliolini  - Packung zu 250 g. TIPP: kombinieren mit den Bio Sughi von Spinosi, Arrabbiata, Basilikum oder Ortolana (Gemüsegarten) für ein Festessen auf die Schnelle...

Diavolo e Vento IGT Rotwein - Der absolute Spitzenwein von Colli Ripani. Teuflisch, stürmisch präsentiert sich dieser tiefrote Wein aus Cabernet Sauvignon und Montepulciano Trauben nach 24 Monaten im Barrique. Tiefes Rubinrot. Note von schwarzen Beeren, Kirschen, süssen Gewürzen und leichter Schokolade. Ein Genuss. 14.5 %. Woher der Name? In Ripatransone, einem typischen pittoresken Städtchen der Marche wo das Weingut Colli Ripani herkommt, gibt es den Piazza XX Settembre. Auf diesem Piazza weht immer ein Wind. Immer. Die Sage erzählt, dass der Teufel mit dem Wind einen Pakt geschlossen hat. Er stoppt den Wind, wenn er dafür Einsitz erhält im Palazzo. Scheint nicht funktioniert zu haben, es windet noch immer. Diavolo e Vento, 2020, 750 ml. Finalista des Gambero Rosso Wettbewerbs 2026

Penja Pfeffer weiss- der weisse Pfeffer aus dem afrikanischen Kamerun. Dank seinen mentholhaltigen Aromen ist er sehr erfrischend. Nur kleine Dosierungen sind für seine Wirkung notwendig. Wichtig ist eine richtige Mühle, damit die Dosierung entsprechend sehr fein geregelt werden kann. Dies ist möglich auch Dank dem Schutzdeckel. L`Artisan Popol ist ein Spezialitätengeschäft in Sain-Cyr-sur-Mer, Provence - Frankreich.  Sie produzieren exklusiv Produkte für den Einsatz in der provenzalischen Küche. 100 % mit natürlichen Essenzen und ganz ohne Konservierungsstoffe. Penja Pfeffer weiss in der 60 g Mühle - auch erhältlich im 120 g Nachfüllbeutel.

Balsamico Crema weiss - der Lieblings Balsamico der Familie. Unglaublich cremig und sehr geschmackvoll. Jeden Salat überzieht er mit seiner gelb bräunlichen Farbe. Hergestellt in Modena mit der Rezeptur von Popol. L`Artisan Popol ist ein Spezialitätengeschäft in Sain-Cyr-sur-Mer, Provence - Frankreich. Sie produzieren exklusiv Produkte für den Einsatz in der provenzalischen Küche. 100 % mit natürlichen Essenzen und ganz ohne Konservierungsstoffe. Balsamico Crema weiss - 250 ml PET Flasche.