Tagliolini al Peperoncino - die sehr schmalen Eiernudeln aus Campofilone - dem schmucken Bergdorf und Borgo in der Marche, nur 5 km vom Meer entfernt. Seit dem 15. Jahrhundert werden die Nudeln in kleinen Familienbetrieben traditionell hergestellt. Nur frische Eier und Weizen aus der Umgebung werden verwendet. Angereichert mit Peperoncino - kräftig und daher rötlich. Eine Augenweide auf dem Teller. Tipp: noch kräftiger machen mit dem Olivenöl Peperoncino von Agostini aus unserem Shop. Kurze Zubereitungszeit von 2-3 Minuten je nach Gusto - die 250 Gramm Packung reicht für gute 4 Portionen. Marco Spinosi wurde mit seinen Pasta Kreationen im Februar 2022 an der Gulffood in Dubai mit dem Innovationspreis ausgezeichnet. Tagliolini al Peperoncino - Packung zu 250 g.

Fusilli - die eleganten und doch kräftigen Spiralen von Luca Tomassini. Bringt eine spielerische Note auf den Teller - besonders beliebt bei Kindern. Dank der rauhen Oberfläche nehmen sie die Sauce sehr gut auf und führen zu einem grossen Geschmackserlebnis. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Kochzeit für al dente sicher 12 Minuten. Nicht kürzer! Fusilli - Paket zu 500 

Kit Biologico - 2 Flaschen des sehr beliebten Bio Olivenöls Extra Vergine von Agostini aus den Marken - Mittelitalien. Kräftig im Geschmack nach Kräuter, vor allem Minz und Rosmarin. Farbe dunkleres Gelb, leicht grünlich.  Sehr gut geeignet für Salate, da hier der Geschmack vollauf zur Geltung kommt. Hergestellt von Frantoio Agostini seit 1945. Mehrfach Preisgekürt. Die alten Olivenhaine sind im ganzen Aso Tal verteilt zwischen dem adriatischen Meer und den Monte Sibillini. 2 Flaschen Biologico in der 0.5 Liter Flasche als KIT zum Spezialpreis inkl. Versandkosten! 

Al Basilico - der Bio Sugo von Spinosi. Milde Sauce für die Liebhaber des Basilikums. Aus Basilikum und Tomaten aus dem sonnigen Sizilien. Bio zertifiziert. Glas mit 340 g. Passend für ca. 4 Portionen Pasta.

Bucatini - Die neueste Kreation von Luca Tomassini extra entwickelt und produziert für buonaroma.ch. Pastagenuss der besonderen Art. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Und am Schluss wird mit einem speziellen Werkzeug das so berühmt "buco" gemacht. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit 8-10 Minuten je nach Geschmack. Zu empfehlen eher kurz, damit das Gefühl beim Reinbeissen nicht verloren geht. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

KIT Hurticinum - 2 Flaschen Premium Olivenöl Extra Vergine von Agostini aus den Marken - Mittelitalien. Sehr sanft  und ausgewogen im Geschmack. Wundervolles gelb. Breites Aroma mit Gemüsenoten, vor allem Artischocken und Chicorée. Daher der Liebling unserer Olivenöle. Hergestellt von Frantoio Agostini seit 1945. Mehrfach Preisgekürt. Die alten Olivenhaine sind im ganzen Aso Tal verteilt zwischen dem adriatischen Meer und den Monte Sibillini. 2 Flaschen Hurticinum in der 0.5 Liter Flasche als KIT zum Spezialpreis inkl. Versandkosten! 

Linguine - Ein Pasta Traum geboren von Luca Tomassini. Nicht umsonst heisst sein Slogan: un sogno nato dal grano! Alles was man von Linguine erwartet. Knackig - vollmundig und bereit, den Sugo vollumfänglich aufzunehmen. Produziert ganz traditionell "trafilata al bronzo", das heisst auf Bronzeformen gezogen. Damit wird die Oberfläche leicht porös und zieht die Sauce perfekt an. Luca ist nicht nur Pasta Produzent sondern baut auch den Weizen dafür an. Er weiss also ganz genau, was er verarbeitet. Seine Felder sind rund um Petritoli, einem pittoresken Städtchen in der Marche. Die Silhouette mit dem markanten Borgo ist auf der Verpackung verewigt. Zubereitungszeit 10-11 Minuten je nach Geschmack. Ca. 6 Portionen. Verpackung zu 500 g.

KIT Classico - 2 Flaschen Olivenöl Extra Vergine von Frantoio Agostini. 100 % aus italienischen Oliven aus der Ernte 2023. Sehr kräftiges Olivenöl mit leicht grüner Farbe. Hervorragend geeignet zum Kochen und für Salatsaucen. 2 Flaschen Classico in der 1 Liter Flasche als KIT zum Spezialpreis inkl. Versandkosten!

Tagliatelle - für viele das non plus Ultra der Nudeln und vor allem auch der Pasta aus Campofilone - dem schmucken Bergdorf und Borgo in der Marche, nur 5 km vom Meer entfernt. Die etwas breitere Version - damit der Sugo kräftig wirkt.  Seit dem 15. Jahrhundert werden die Nudeln in kleinen Familienbetrieben traditionell hergestellt. Nur frische Eier und Weizen aus der Umgebung werden verwendet. Unsere kommen NEU von Spinosi. Marco und sein Team haben soeben an der Fiera in den Vereinigten Arabischen Emiraten den Innovationspreis gewonnen. Etwas längere Zubereitungszeit von 3-5 Minuten je nach Gusto - die 250 Gramm Packung reicht für gute 4 Portionen.

All`Arrabbiata - der Bio Sugo von Spinosi. Sehr geschmackvoll aus Peperoncino, Peperoni, Basilikum, Karotten und Zwiebeln. Und natürlich Tomaten aus dem sonnigen Sizilien. Bio zertifiziert. Glas mit 340 g. Passend für ca. 4 Portionen Pasta.

Biologico - Das Bio Olivenöl Extra Vergine von Agostini aus den Marken - Mittelitalien. Kräftig im Geschmack nach Kräuter, vor allem Minz und Rosmarin. Farbe dunkleres Gelb, leicht grünlich.  Sehr gut geeignet für Salate, da hier der Geschmack vollauf zur Geltung kommt. Hergestellt von Frantoio Agostini seit 1945. Mehrfach Preisgekürt. Die alten Olivenhaine sind im ganzen Aso Tal verteilt zwischen dem adriatischen Meer und den Monte Sibillini. Biologico in der 0.5 Liter Flasche. 

Balsamico Crema Gourmet - der glutenfreie klassische Balsamico aus der ältesten Manufaktur in Modena, Giuseppe Giusti. Seit 1605 stellt die Familie Giusti Balsamico her. In allen Variationen und Geschmacksrichtungen. Lambrusco Weintrauben. In alten Eichenfässern gelagert und gereift. Mit vielen Goldmedaillen geschmückt. Einfach ein Traum und aussergewöhnlich. Die sanfte Crema Form unterstützt die Optik beim Auftragen auf Salat und Dessert. Balsamico Crema Gourmet  - 150 ml PET Flasche.